2025-01-10 19:50:19 Mi panjang umur ialah salah satu sajian yang kerap disajikan saat Tahun Baru Imlek. Mi ini dianggap membawa keberuntungan dan kemakmuran.
Beritasaja.com - Mi panjang umur ialah salah satu santapan yang kerap disajikan setiap perayaan Tahun Baru Imlek.
Dikutip dari laman Food & Wine, dalam budaya China, kebiasaan makan mi panjang umur selama Tahun Baru China ataupun perayaan seperti ulang tahun sudah ada sejak zaman Dinasti Han.
Mi ini dianggap membawa keberuntungan, kemakmuran, dan seperti namanya, umur yang panjang.
Baca juga:
Mi panjang umur pada dasarnya mi telur khas China yang diolah dengan perpaduan kecap, minyak wijen, dan minyak kacang.
Ditambah, kacang kastanye dan kacang kapri segar.
Bila hendak menyajikan mi panjang umur pada saat Tahun Baru Imlek nanti, simak resepnya dikutip dari laman Food & Wine berikut:
Baca juga:
1.
Didihkan 2 liter air di dalam panci ukuran besar, lalu rendam taoge sekitar 10 detik hingga teksturnya renyah-empuk.
Setelah itu angkat taoge lalu bilas taoge di dalam air dingin sekitar 30 detik, kemudian tiriskan.
2.
Tambahkan garam ke dalam air mendidih di dalam panci, lalu rebus mi sembari diaduk hingga empuk sekitar satu menit.
Setelah itu tiriskan mi, lanjut bilas mi dengan air dingin sekitar satu menit, kemudian tiriskan.
3.
Di dalam mangkuk terpisah, campur kaldu, kecap asin, dan minyak wijen hingga merata, lalu sisihkan saus.
4.
Panaskan minyak kacang di dalam wajan menggunakan api besar, lalu masukkan jahe dan tumis hingga harum sekitar 10 detik.
Tambahkan kacang kapri lalu masak sembari diaduk sekitar satu menit.
5.
Tambahkan kacang kastanye, lalu masak sembari diaduk sekitar 30 detik.
Tambahkan taoge dan masak hingga layu sekitar satu menit.
6.
Tuang campuran saus lalu masak sembari diaduk hingga merata.
Tambahkan mi ke dalam wajan, lalu masak sekitar dua menit sampai mi menyerap saus.
7.
Buang jahe, lalu bumbui dengan kecap asin secukupnya.
Koreksi rasa sebelum mi disajikan.
Polisi juga menelusuri anggota yang melakukan pengawalan, dan akan memanggil anggota yang melakukan pengawalan untuk dilakukan pemeriksaan.
Lodeh terung dan kacang panjang bisa dijadikan ide menu makan dengan ikan asin serta sambal terasi, berikut selengkapnya.
Salah satu makanan yang bisa dijadikan stok untuk perayaan Tahun Baru Imlek yaitu chun juan, alias lumpia goreng. Simak resepnya berikut ini.
Nantinya sidang tersebut akan dipimpin oleh hakim tunggal Djuyamto dan sidang perdananya akan digelar pada Selasa 21 Januari 2025.
Mi panjang umur ialah salah satu sajian yang kerap disajikan saat Tahun Baru Imlek. Mi ini dianggap membawa keberuntungan dan kemakmuran.
TikTok dan Riot Games menutup kantor mereka di Los Angeles akibat kebakaran hutan yang melanda wilayah tersebut sejak 8 Januari 2025.
Saat ini jumlah sengketa Pilkada yang harus ditangani MK sebanyak 300. Jumlah ini lebih banyak dibandingkan kepala daerah terpilih yang tak bersengketa di MK.
Fanny Ghassani dan Kirana Larasati Mirip
Jiaozi ialah pangsit khas China yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan. Biasanya disajikan pada perayaan Tahun Baru Imlek
Nama Carlo Ancelotti turut disebut saat ada pertanyaan mengenai kemampuan pelatih anyar timnas Indonesia, Patrick Kluivert, dalam meramu taktik.
10 Jan 2025