2024-12-04 15:00:27 Simak resep ketan mangga ala Thailand dengan bahan beras ketan, daun pandan, vanili bubuk, dan buah mangga harum manis.
Beritasaja.com -Musim mangga ini kreasikan dengan membuat ketan mangga, cara menikmati mangga yang berbeda.
Ketan mangga dibuat dengan bahan beras ketan, daun pandan, vanili bubuk, dan buah mangga harum manis.
Sementara bahan saus ketan mangga terdiri dari santan kental, daun pandan, tepung maizena, dan gula.
Simak ala Thailand berikut, dikutip dari buku "Menu Makanan "PO Sabar" @ Dokterkoki" (2021) karya Mike Herawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
Baca juga:
1.
Ketan mangga: cuci beras ketan, rendam satu sampai dua jam.
2.
Buang air rendaman beras.
3.
Kukus beras ketan hingga mengembang (seperti nasi aron), sisihkan.
4.
Rebus santan kental dengan daun pandan dan vanili serta garam.
5.
Siapkan wadah atau baskom.
Pindahkan beras yang sudah dikukus tadi, kemudian tuang rebusan santan sedikit demi sedikit.
Aduk hingga rata.
Lakukan sampai santan habis (ditanak).
6.
Masukkan beras ketan tadi ke dalam dandang kukusan.
7.
Kukus lagi dengan api kecil hingga beras ketan matang sekitar satu jam.
8.
Cicip, bila dirasa kurang garam, tambahkan garam, ketan harus berasa gurih santan sedikit asin.
9.
Vla santan:campur santan instan dengan air, tambahkan daun pandan, garam, gula pasir, lalu rebus dengan api sedang sambil terus diaduk.
10.
Sesaay sebelum mendidih, masukkan larutan maizena untuk mengentalkan vla.
Masak hingga meletup.
Matikan api.
Cicipi, koreksi rasa.
11.
Diamkan sampai uap panas hilang lalu dinginkan vla santan di lemari es.
12.
Sajikan ketan hangat dengan siraman vla santan yang dingin dan potongan mangga, bisa ditaburi wijen sangrai jika suka.
13.
Sajikan ketan dengan vla santan dan potongan mangga harum manis.
Miftah Maulana Habiburrahman alias Gus Miftah kembali jadi cibiran publik. Bukan tanpa sebab. Pendakwah kontroversial itu mengolok-olok pedagang es teh di hadapan banyak orang. Parahnya, Miftah menyebut pedagang kecil itu goblok.
Media Vietnam menolak meremehkan kekuatan Garuda setelah serangkaian hasil buruk yang diderita negara mereka saat bersua Merah Putih.
Sekretaris Jenderal DPP Partai Demokrasi Indonesia Perjuangan (PDIP) Hasto Kristiyanto mendorong penggunaan alat uji kebohongan atau poligraf pada saat proses pemeriksaan saksi di MK.
Simak resep mie goreng jawa dengan bahan udang, daging sapi has dalam, wortel, kol, daun bawang, dan mi telur kering.
Komisi Pemilihan Umum (KPU) Republik Indonesia membeberkan data tentang partisipasi masyarakat pada pemilihan kepala daerah (pilkada) 2024.
Simak resep telur gulung ala kaki lima dengan bahan telur ayam, bawang putih bubuk, garam, merica, dan minyak goreng.
AWS meluncurkan solusi cloud computing baru untuk melatih AI dan machine learning, yakni server virtual yang ditenagai chip Trainium2.
AWS merilis serangkaian model generative AI multimodal, bernama Amazon Nova. Model AI ini menjadi pesaing Google Gemini dan GPT-4V OpenAI.
Meriahkan Natal dengan menyajikan hidangan kue kering saat kumpul keluarga. Simak resep kue kering natal simple selengkapnya.
Sekretaris Jenderal (Sekjen) PDI Perjuangan (PDIP) Hasto Kristiyanto menyatakan, demokrasi di Indonesia menghadapi masalah yang sangat serius.
04 Dec 2024