Resep Ikan Nila Kukus Lezat untuk Makan Siang

Beritasaja.com -Jika mencari menu makan siang sehat yang mudah dibuat, ikan nila kukus bisa jadi pilihan tepat.

Selain sehat karena tidak digoreng, sajian ini memiliki rasa yang lezat berkat penggunaan bumbu kuat yang menghilangkan rasa amis pada ikan.

Sebisa mungkin pilihlah ikan nila yang masih segar.

Kamu bisa menikmati hidangan ini dengan sambal kecap atau sambal bawang sesuai selera.

Simak berikut ini, dikutip dariSajian Sedap viaBeritasaja.com, Rabu (13/1/2021).

Baca juga:

Baca juga:

kukus

1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam.

   Diamkan selama 10 menit agar bau amis berkurang.

2. Aduk rata bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica hitam kasar hingga tercampur dengan baik.
3. Masukkan ikan nila ke dalam campuran bumbu.

   Aduk hingga seluruh bagian ikan terlumuri dengan baik.

4. Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas, lalu siram dengan sisa bumbu yang ada.

   Taburkan sebagian irisan daun bawang dan cabai merah di atas ikan.

5. Kukus ikan nila selama 25 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang.

   Setelah matang, taburkan sisa daun bawang di atasnya.

   Angkat, sajikan.

6. 3 ekor ikan nila (kerat-kerat dagingnya)
7. 1 sdt air jeruk nipis
8. 1/2 sendok teh garam
9. 3 siung bawang putih (haluskan)
10. 3 sentimeter jahe (iris tipis)
11. 1 sendok makan saus tiram
12. 1 sendok teh kecap asin
13. 1 sendok teh minyak wijen
14. 1 1/2 sendok teh garam
15. 1/2 sendok teh merica hitam kasar
16. 1 batang daun bawang (iris serong tipis)
17. 2 buah cabai merah besar (buang biji, iris korek api)