2025-01-13 07:00:33 Kombinasi sayuran segar, udang, bakso, dan otak-otak berpadu dalam kuah asam manis yang penuh rasa ini sedap disantap sebagai lauk makan siang.
Beritasaja.com - Capcay asam manis dengan kuah medok dan kental bisa jadi pilihan tepat untuk hidangan yang menggugah selera.
Kombinasi sayuran segar, udang, bakso, dan otak-otak berpadu dalam kuah asam manis yang penuh rasa ini memberi sensasi lezat di setiap suapan.
Bila tertarik membuat capcay asam manis di rumah, resep dari buku "210 Resep Masakan Pilihan Ragam Rasa Terfavorit untuk Menu Sehari-hari dan Resepsi" karya Sufi S.Y (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut bisa ditiru oleh pemula.
Baca juga:
Baca juga:
1.
Cuci bersih seluruh bahan sayuran, kemudian saring tomat yang sudah dihaluskan.
2.
Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Setelah itu masukkan udang, bakso, dan otak-otak, lalu masak sembari diaduk hingga udang berubah warna.
3.
Masukkan saus tomat, sari buah tomat, kaldu panas, dan garam, kemudian masak sembari diaduk hingga bumbu meresap sekitar tiga menit.
4.
Masukkan sayuran, cabai iris, dan gula pasir, kemudian masak sembari diaduk hingga sayuran layu.
Tambahkan kecap ikan dan cuka, lalu masak kembali hingga tercampur rata.
5.
Koreksi rasa dengan tambahan garam dan penyedap, kemudian kentalkan kuah dengan larutan tepung kanji.
Masak sebentar hingga kuah mendidih, lalu angkat dan sajikan.
Baca juga:
Belakangan ini, ramai challenge berburu koin Jagat dari aplikasi Jagat. Lantaran menimbulkan kerusakan, challenge ini mulai mendapat pelarangan.
Kamu bisa menikmati ikan nila kukus dengan sambal kecap atau sambal bawang sesuai selera.
Setelah sebulan iPhone 16 meluncur, jumlah ponsel terbaru Apple yang masuk ke Indonesia mencapai 5.000-an unit. Semuanya termasuk barang legal.
Sekjen PDIP Hasto Kristiyanto memenuhi panggilan Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) terkait kasus Harun Masiku. Dia datang bersama sejumlah kuasa hukumnya.
WiFi lebih hemat baterai dibandingkan data seluler. Data seluler menguras daya lebih cepat karena ponsel harus terus terhubung ke menara seluler.
Sop ayam pedas bisa menjadi pilihan baik jika ingin menikmati sajian hangat dan nikmat kala cuaca dingin. Simak resepnya.
Untuk melihat situasi terkini kebakaran Los Angeles, pengguna bisa membuka tiga situs web yang menampilkan informasi terbaru dan real time.
Hasto memastikan, bakal memberikan keterangan kepada penyidik sebaik mungkin atas kasus yang menjeratnya saat ini. Selain itu, dirinya juga akan menyerahkan surat praperadilan kepada pimpinan lembaga antirasuah.
iPhone 16 belum jelas nasibnya di Indonesia, sementara ini pesaingnya sudah siap dipesan dan dibawa 'ngonser' awal Februari.
Sambal bawang yang digoreng bisa dipadukan dengan berbagai masakan, antara lain tempe penyet atau tahu penyet.�Simak resepnya.
13 Jan 2025
13 Jan 2025