2024-08-29 00:00:00 Tinutuan adalah bubur campur khas Manado yang bisa dibuat sendiri. Berikut adalah resepnya.
Beritasaja.com - Jika biasanya ada tipe bubur diaduk dan tidak diaduk, lain halnya di Manado yang semua bahan bubur dicampur menjadi satu.
Bubur khas Manado akrab disebut dengan tinutuan, dibuat dari bubur nasi yang dicampur dengan beragam isian seperti jagung manis, labu kuning, bayam, daun kemangi, dan dimasak bersama santan.
Baca juga: Resep Bubur Manado, Sajikan dengan Ikan Jambal Asin
Bahan bubur manadoResep bubur khas Manado selengkapnya bisa dilihat dalam buku "Bubur Nusantara Manis & Gurih" karya Tim Dapur DeMedia (2008) terbitan DeMedia Pustaka berikut:
Baca juga: Sejarah Singkat Bubur Manado, Ciri Khas, dan Rasa
1.
Rebus beras bersama daun salam dan serai di dalam 1,7 liter air hingga lunak, kemudian tambahkan santan dan garam.
Aduk rata hingga bubur mendidih.
2.
Masukkan labu kuning dan ubi jalar ke dalam bubur lalu masak kembali sembari diaduk hingga ubi dan labu matang.
3.
Masukkan jagung manis, daun bayam, dan daun melinjo ke dalam bubur, lalu aduk hingga merata.
Masak terus di atas api kecil sembari diaduk hingga bubur mengental, kemudian tambahkan daun kemangi sesaat sebelum disajikan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu.
Pilih saluran andalanmu akses berita Beritasaja.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D.
Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Cara membuat YouTube Music '2024 Recap' cukup mudah. Semua pengguna, baik yang berlangganan atau tidak, bisa membuat kilas balik musik sepanjang tahun
Pengguna di Indonesia pun juga sudah kebagian sistem antarmuka baru dari Oppo ini. ColorOS 15 akan hadir di beberapa ponsel Oppo di Indonesia.
2 Tersangka pengelola situs judi online Naga Kuda 138 merupakan pemberi gift Tiktokers Gunawan Sabdor saat live.
Pernikahan ini disebut sudah lama direncanakan meski baru terungkap ke publik.
Tablet Oppo Enco Pad 3 juga dibekali dengan berbagai fitur kecerdasan buatan (AI), seperti AI Writer, AI Recording Summary, dan AI Speak.
Brotowali dikenal sebagai salah satu herbal ampuh untuk rematik. Simak cara membuat ramuannya.
Samsung kabarnya akan merilis dua smartphone lipat 'clamshell' tahun depan, salah satunya Galaxy Z Flip 7 FE, versi 'murah' Galaxy Z Flip 7 'reguler'.
Diky menyampaikan, Pramono-Rano menjadi kandidat yang paling konsisten membahas Persija. Pramono-Rano dipandang tak seperti pasangan calon lain yang kerap hilang timbul, jika membahas seputar Persija.
Ade Ary menambahkan, anggota Reskrim Polsek Pagedangan telah melakukan olah Tempat Kejadian Perkara (TKP).
Nenek 80-an asal Zambia jadi viral usai unggah dirinya menjadi model fashion di media sosial.
21 Nov 2024