2024-08-29 00:00:00 Tinutuan adalah bubur campur khas Manado yang bisa dibuat sendiri. Berikut adalah resepnya.
Beritasaja.com - Jika biasanya ada tipe bubur diaduk dan tidak diaduk, lain halnya di Manado yang semua bahan bubur dicampur menjadi satu.
Bubur khas Manado akrab disebut dengan tinutuan, dibuat dari bubur nasi yang dicampur dengan beragam isian seperti jagung manis, labu kuning, bayam, daun kemangi, dan dimasak bersama santan.
Baca juga: Resep Bubur Manado, Sajikan dengan Ikan Jambal Asin
Bahan bubur manadoResep bubur khas Manado selengkapnya bisa dilihat dalam buku "Bubur Nusantara Manis & Gurih" karya Tim Dapur DeMedia (2008) terbitan DeMedia Pustaka berikut:
Baca juga: Sejarah Singkat Bubur Manado, Ciri Khas, dan Rasa
1.
Rebus beras bersama daun salam dan serai di dalam 1,7 liter air hingga lunak, kemudian tambahkan santan dan garam.
Aduk rata hingga bubur mendidih.
2.
Masukkan labu kuning dan ubi jalar ke dalam bubur lalu masak kembali sembari diaduk hingga ubi dan labu matang.
3.
Masukkan jagung manis, daun bayam, dan daun melinjo ke dalam bubur, lalu aduk hingga merata.
Masak terus di atas api kecil sembari diaduk hingga bubur mengental, kemudian tambahkan daun kemangi sesaat sebelum disajikan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu.
Pilih saluran andalanmu akses berita Beritasaja.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D.
Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi melakukan kunjungan kerja ke Kementerian Komunikasi dan Digital Indonesia pada Kamis (14/11/2024).
Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi mengungkap kembali arahan Presiden Prabowo Subianto terkait penanganan kasus judi online.
Simak resep salad sayur hijau terdiri dari brokoli, kacang kapri, mentimun jepang, paprika hijau, daun kacang kapri, bawang putih, dan minyak zaitun.
Johan Martial, kakak dari eks penyerang Manchester United, Anthony, akan menonton langsung laga Indonesia vs Jepang di SUGBK.
Mari kita pelajari lebih lanjut tentang berbagai aspek penting dari pemeriksaan MRI ini
Kementerian Komunikasi dan Digital (Komdigi) akan mengevaluasi kebijakan terkait perekrutan tenaga ahli untuk ditugaskan dalam tim pemblokiran situs-situs bermuatan judi online.
Biasanya makanan dan minuman ultra-proses menyebabkan seseorang cepat lelah, bahkan sehabis makan. Simak beberapa contohnya dan alasannya.
Nurul menyebutkan bahwa kolaborasi lintas sektor, seperti yang dilakukan pemerintah dengan PPATK dan OJK, adalah langkah yang sangat strategis.
Kumpulan nama Instagram untuk berdua.
Calon gubernur dan wakil gubernur Jakarta nomor urut 1 Ridwan Kamil-Suswono (RIDO) menjanjikan, sekolah swasta gratis bagi peserta didik di Jakarta, jika terpilih Pilkada Jakarta 2024.
14 Nov 2024
14 Nov 2024