Resep Cookies Cokelat, 1 Resep untuk 22 Buah

Beritasaja.com - Cookies cokelat ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa cokelat yang kaya.

Dibuat dengan dark chocolate dan potongan cokelat putih, kue ini menawarkan perpaduan rasa manis dan pahit yang nikmat.

Resep ini menghasilkan 22 potong cookies yang cocok untuk dinikmati sebagai teman ngeteh sore atau camilan saat santai.

Ikuti resepnya dari laman BBC. 

Baca juga:

• 2 Tips Menikmati Soft Cookies, Makan Selagi Masih Hangat
• Resep Cookies Cokelat Tipis dan Renyah untuk Isi Stoples Natal

Bahan

• 125 gram dark chocolate, cincang
• 175 gram unsalted butter
• 175 gram brown sugar
• 75 gram gula halus
• 2 butir telur ayam kampung, kocok lepas
• 1 sendok teh vanilla extract
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram cocoa powder
• 1 sendok teh baking soda
• ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• 250 gram white chocolate, cincang kasar

1. Lelehkan dark chocolate dengan cara ditim double boiler.

   Aduk hingga halus, angkat, dan dinginkan sedikit.

2. Kocok butter dan kedua jenis gula hingga tercampur rata.

   Tambahkan telur kocok bertahap sambil diaduk rata.

3. Ayak tepung terigu, cocoa powder, baking soda, baking powder, dan garam.

   Tambahkan ke adonan basah, aduk hingga rata.

4. Masukkan sebagian cokelat putih cincang dan aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola, pipihkan sedikit, dan beri hiasan sisa cokelat putih cincang.

   Dinginkan adonan selama 1 jam.

6. Panaskan oven hingga 170°C.

   Panggang cookies selama 12 menit.

7. Angkat cookies dan dinginkan di rak kawat.

   Simpan dalam wadah kedap udara dengan lapisan kertas roti.

Pilih saluran andalanmu akses berita Beritasaja.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D.

Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.