Beritasaja.com, Jakarta Cilok goang kuah adalah pilihan sempurna untuk dinikmati saat hujan, terutama bagi pencinta pedas.
Hidangan ini merupakan perpaduan antara cilok, jajanan khas Jawa Barat berbentuk bulat dengan tekstur kenyal, dan sambal goang yang berasal dari Sunda.
Sambal goang, yang dibuat dari bahan-bahan mentah seperti cabai rawit merah, menghasilkan rasa pedas yang menyengat.
Sensasi hangat dari kuah pedasnya amat cocok untuk menghangatkan tubuh di tengah udara dingin di saat hujan.
Resep cilok goang memiliki keistimewaan tersendiri dibandingkan jenis cilok lainnya.
Jika cilok umumnya disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal, cilok goang dibanjiri kuah sambal yang pedas menggigit.
Bagi yang suka tantangan rasa, bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit merah dalam kuahnya untuk meningkatkan level kepedasan.
Perpaduan rasa kenyal cilok dan kuah pedas ini sering kali membuat orang yang mencobanya merasa kepedasan sekaligus ketagihan.
Baca Juga
- 3 Resep Cilok Mercon, Cocok Jadi Camilan Keluarga di Akhir Pekan
- Resep Cilok Goang Simple, Cara Mudah Membuat Jajanan Favorit di Rumah
- 3 Resep Bumbu Cilok yang Nagih, Saus Kacang sampai BBQ
Meskipun asalnya dari wilayah Sunda, tak perlu jauh-jauh ke sana untuk menikmati kelezatan cilok goang.
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, resep cilok goang kuah dapat dibuat sendiri di rumah.
Berikut resep cilok goang kuah yang Beritasaja.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (8/10/2024).
Advertisement
