2024-11-10 19:00:25 Soto betawi punya ciri khas kuah yang creamy dan gurih karena dimasak dengan tambahan santan. Hidangan ini biasa diantap bersama emping goreng.
Beritasaja.com - Soto betawi termasuk kuliner legendaris yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Jakarta.
Ciri khas soto betawi ada pada kuah santan yang gurih, dibuat dari perpaduan bumbu, kaldu sapi, dan santan.
Rasanya tidak hanya creamy, tetapi juga kaya bumbu.
Biasanya, penyajian soto betawi disantap bersama potongan tomat merah segar dan emping goreng.
Baca juga:
Bila tertarik membuat soto betawi di rumah, resepnya bisa disimak dalam buku "Koleksi Resep Soto & Sup Nusantara" karya Arum & Dewi Asih (2015) terbitan PT Kawan Pustaka berikut:
Baca juga:
1.
Rebus daging menggunakan api kecil sampai empuk, kemudian potong dadu.
Setelah itu masukkan kembali daging beserta jeroan sapi ke dalam kaldu sapi.
2.
Di wajan terpisah, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan kayu manis, jahe, daun salam, serai, dan cengkeh.
Masak hingga semua bahan tercampur rata dan harum.
3.
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kaldu sapi, lalu aduk hingga merata menggunakan api kecil.
Tuang santan ke dalam rebusan sembari diaduk sampai santan mendidih.
4.
Koreksi rasa dengan tambahan garam dan penyedap, kemudian sajian soto betawi selagi hangat dengan bahan pelengkap.
Cara membuat YouTube Music '2024 Recap' cukup mudah. Semua pengguna, baik yang berlangganan atau tidak, bisa membuat kilas balik musik sepanjang tahun
Pengguna di Indonesia pun juga sudah kebagian sistem antarmuka baru dari Oppo ini. ColorOS 15 akan hadir di beberapa ponsel Oppo di Indonesia.
2 Tersangka pengelola situs judi online Naga Kuda 138 merupakan pemberi gift Tiktokers Gunawan Sabdor saat live.
Pernikahan ini disebut sudah lama direncanakan meski baru terungkap ke publik.
Tablet Oppo Enco Pad 3 juga dibekali dengan berbagai fitur kecerdasan buatan (AI), seperti AI Writer, AI Recording Summary, dan AI Speak.
Brotowali dikenal sebagai salah satu herbal ampuh untuk rematik. Simak cara membuat ramuannya.
Samsung kabarnya akan merilis dua smartphone lipat 'clamshell' tahun depan, salah satunya Galaxy Z Flip 7 FE, versi 'murah' Galaxy Z Flip 7 'reguler'.
Diky menyampaikan, Pramono-Rano menjadi kandidat yang paling konsisten membahas Persija. Pramono-Rano dipandang tak seperti pasangan calon lain yang kerap hilang timbul, jika membahas seputar Persija.
Ade Ary menambahkan, anggota Reskrim Polsek Pagedangan telah melakukan olah Tempat Kejadian Perkara (TKP).
Nenek 80-an asal Zambia jadi viral usai unggah dirinya menjadi model fashion di media sosial.
21 Nov 2024