2024-11-10 19:00:25 Soto betawi punya ciri khas kuah yang creamy dan gurih karena dimasak dengan tambahan santan. Hidangan ini biasa diantap bersama emping goreng.
Beritasaja.com - Soto betawi termasuk kuliner legendaris yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Jakarta.
Ciri khas soto betawi ada pada kuah santan yang gurih, dibuat dari perpaduan bumbu, kaldu sapi, dan santan.
Rasanya tidak hanya creamy, tetapi juga kaya bumbu.
Biasanya, penyajian soto betawi disantap bersama potongan tomat merah segar dan emping goreng.
Baca juga:
Bila tertarik membuat soto betawi di rumah, resepnya bisa disimak dalam buku "Koleksi Resep Soto & Sup Nusantara" karya Arum & Dewi Asih (2015) terbitan PT Kawan Pustaka berikut:
Baca juga:
1.
Rebus daging menggunakan api kecil sampai empuk, kemudian potong dadu.
Setelah itu masukkan kembali daging beserta jeroan sapi ke dalam kaldu sapi.
2.
Di wajan terpisah, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan kayu manis, jahe, daun salam, serai, dan cengkeh.
Masak hingga semua bahan tercampur rata dan harum.
3.
Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kaldu sapi, lalu aduk hingga merata menggunakan api kecil.
Tuang santan ke dalam rebusan sembari diaduk sampai santan mendidih.
4.
Koreksi rasa dengan tambahan garam dan penyedap, kemudian sajian soto betawi selagi hangat dengan bahan pelengkap.
Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi melakukan kunjungan kerja ke Kementerian Komunikasi dan Digital Indonesia pada Kamis (14/11/2024).
Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi mengungkap kembali arahan Presiden Prabowo Subianto terkait penanganan kasus judi online.
Simak resep salad sayur hijau terdiri dari brokoli, kacang kapri, mentimun jepang, paprika hijau, daun kacang kapri, bawang putih, dan minyak zaitun.
Johan Martial, kakak dari eks penyerang Manchester United, Anthony, akan menonton langsung laga Indonesia vs Jepang di SUGBK.
Mari kita pelajari lebih lanjut tentang berbagai aspek penting dari pemeriksaan MRI ini
Kementerian Komunikasi dan Digital (Komdigi) akan mengevaluasi kebijakan terkait perekrutan tenaga ahli untuk ditugaskan dalam tim pemblokiran situs-situs bermuatan judi online.
Biasanya makanan dan minuman ultra-proses menyebabkan seseorang cepat lelah, bahkan sehabis makan. Simak beberapa contohnya dan alasannya.
Nurul menyebutkan bahwa kolaborasi lintas sektor, seperti yang dilakukan pemerintah dengan PPATK dan OJK, adalah langkah yang sangat strategis.
Kumpulan nama Instagram untuk berdua.
Calon gubernur dan wakil gubernur Jakarta nomor urut 1 Ridwan Kamil-Suswono (RIDO) menjanjikan, sekolah swasta gratis bagi peserta didik di Jakarta, jika terpilih Pilkada Jakarta 2024.
14 Nov 2024
14 Nov 2024