Resep Udang Gulung Roti, Bikin Banyak untuk Stok Camilan

Beritasaja.com- adalah salah satu camilan lezat yang praktis dan mudah dibuat di rumah.

Hidangan ini menggabungkan renyahnya roti dengan gurihnya udang, menghasilkan kombinasi yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Selain enak, juga bisa dijadikan sebagai hidangan pembuka dalam berbagai acara.

Bahan-bahannya mudah didapat dan proses pembuatannya cepat, membuat resep ini cocok bagi kamu yang ingin menyajikan makanan istimewa tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.

Baca juga:

Tips utama dalam membuat udang gulung roti adalah memilih udang yang segar dan memastikan roti digoreng hingga kuning keemasan.

Pastikan roti tidak terlalu tebal agar teksturnya tetap lembut di dalam, tetapi renyah di luar.

Simak resepnya dilansir dari buku "60 Resep Hidangan Favorit Keluarga Ala @Koh_Aming" (2022) olehSidharta Indargo terbitanGramedia Pustaka Utama, berikut ini.

Bahan

Bahan Isian atau Olesan

Resep udang gulung roti

Cara membuat udang gulung roti

1. Kupas dan cincang halus udang.
2. Campur semua bahan isian (udang, putih telur, tapioka, bawang putih, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica, penyedap).

   Aduk rata hingga tercampur sempurna.

   Koreksi rasa.

3. Ambil satu lembar roti, gilas roti hingga sedikit pipih.

   Oleskan 1 sdm adonan udang cincang di permukaan roti, lalu gulung hingga rapat.

4. Celupkan roti gulung ke dalam putih telur, kemudian balurkan ke tepung roti hingga tertutup rata.
5. Goreng dalam minyak panas hingga roti berubah warna menjadi kuning keemasan.

   Angkat dan tiriskan.

6. Iris-iris roti gulung dan sajikan dengan saus mayones atau sambal sesuai selera.
7. 1 bungkus roti tawar tanpa kelenjar keringat
8. Putih telur dan tepung roti secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya
10. 300 gram udang, cincang halus
11. 1 butir putih telur
12. 2 sdm tapioka
13. 1 siung bawang putih, haluskan
14. 1 sdt kecap ikan
15. ½ sdt minyak wijen
16. Garam, merica, penyedap secukupnya