Resep Tahu Goreng Kremes, Bisa Dijadikan Camilan atau Lauk Makan Siang

Beritasaja.com -Bisa dijadikan lauk atau camilan, tahu goreng kremes cocok disantap kapan saja.

Siapkan tahu potong dan adonan kremes terpisah.

Bisa disimpan di kulkas semalaman bila ingin menggorengnya besok.

Sebab, tahu goreng kremes paling nikmat disantap selagi hangat untuk mendapatkan tekstur krispi saat digigit.

Baca juga:

Simak untuk tiga porsi dari buku "424 Resep Lauk" (2014) oleh Lilly T.

Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini:

Bahan:

Bumbu yang dihaluskan (isi tahu):

Bumbu kremes yang dihaluskan:

1.

Panaskan minyak dalam wajan antilengket.

Goreng tahu hingga kering.

Angkat dan tiriskan.

2.

Lubangi salah satu sisi tahu, ambil atau keruk isi tahu dengan sendok, sisihkan.

3.

Panaskan kembali minyak goreng dalam wajan.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga keluar aroma harum.

Masukkan suwiran ayam, tauge, isi tahu, aduk hingga rata.

Terakhir, masukkan irisan daun seledri, aduk kembali.

Masak hingga matang.

Angkat.

4.

Isi tahu yang sudah digoreng dengan adonan isi ayam hingga penuh.

5.

Lumuri tahu yang sudah diiisi ke dalam tepung panir, celupkan ke dalam kocokan telur, lumuri kembali dengan tepung panir.

Lakukan hal yang sama hingga habis.

Sisihkan.

6.

Campur bumbu kremes, tepung tapioka, tepung beras, dan air.

Aduk hingga rata.

7.

Panaskan minyak di wajan dalam.

Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan.

Angkat dan sisihkan.

8.

Goreng adonan kremes dengan saringan hingga kecoklatan.

Angkat.

9.

Hidangkan tahu goreng dengan bumbu kremes.

Cara membuattahu goreng kremes