2024-10-13 18:00:40 Konon, nama tahu brontak diambil karena isian tahu goreng yang penuh sampai 'memberontak' keluar. Simak resep tahu berontak isi sayur berikut ini.
Beritasaja.com -Konon, nama tahu brontak diambil karena isian tahu goreng yang penuh sampai "memberontak" keluar.
Sama seperti tahu goreng isi biasa, tahu brontak juga dilapisi baluran tepung sebelum digoreng.
Tahu ini bisa dijadikan camilan maupun lauk makan nasi, dilengkapi dengan sayuran.
Simak reseptahu brontak isi sayur dari buku "Dapur Nusantara:Hidangan Tahu, Tempe, dan Telur" (2018) oleh Tim Primarasa terbitan PT Gaya Favorit Press berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Isi:
Pencelup:
1.
Panaskan minyak goreng banyak dalam wajan, goreng tahu hingga agak berkulit.
Angkat, tiriskan.
Potong diagonal tahu menjadi dua bagian.
Keruk sisi potongan tahu hingga berlubang, sisihkan sistem saraf tahu dan lumatkan hasil kerukan.
2.
Panaskan tiga sendok makan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan udang, wortel, dan air.
Masak hingga udang berubah warna.
3.
Tambahkan tahu lumat, tauge, daun bawang, seledri, garam, merica, dan gula, aduk rata.
Tuangi larutan tepung, masak hingga agak kental, angkat.
Isi lubang tahu dengan bahan isian hingga penuh.
4.Pencelup: Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.
Taruh tepung beras, tepung kanji, bumbu halus, dan air dalam mangkuk.
Aduk hingga licin.
5.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang.
Celupkan satu potong tahu isi ke dalam adonan pencelup.
Goreng hingga kuning kecoklatan, angkan dan tiriskan.
Sajikan dengan cabai rawit sebagai pelengkap.
Baca juga:
Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi melakukan kunjungan kerja ke Kementerian Komunikasi dan Digital Indonesia pada Kamis (14/11/2024).
Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi mengungkap kembali arahan Presiden Prabowo Subianto terkait penanganan kasus judi online.
Simak resep salad sayur hijau terdiri dari brokoli, kacang kapri, mentimun jepang, paprika hijau, daun kacang kapri, bawang putih, dan minyak zaitun.
Johan Martial, kakak dari eks penyerang Manchester United, Anthony, akan menonton langsung laga Indonesia vs Jepang di SUGBK.
Mari kita pelajari lebih lanjut tentang berbagai aspek penting dari pemeriksaan MRI ini
Kementerian Komunikasi dan Digital (Komdigi) akan mengevaluasi kebijakan terkait perekrutan tenaga ahli untuk ditugaskan dalam tim pemblokiran situs-situs bermuatan judi online.
Biasanya makanan dan minuman ultra-proses menyebabkan seseorang cepat lelah, bahkan sehabis makan. Simak beberapa contohnya dan alasannya.
Nurul menyebutkan bahwa kolaborasi lintas sektor, seperti yang dilakukan pemerintah dengan PPATK dan OJK, adalah langkah yang sangat strategis.
Kumpulan nama Instagram untuk berdua.
Calon gubernur dan wakil gubernur Jakarta nomor urut 1 Ridwan Kamil-Suswono (RIDO) menjanjikan, sekolah swasta gratis bagi peserta didik di Jakarta, jika terpilih Pilkada Jakarta 2024.
14 Nov 2024
14 Nov 2024
"Berita Saja" adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari sumber berita yang dapat diandalkan dan informatif. Dengan berbagai fitur dan komitmennya terhadap kualitas, "Berita Saja" telah membangun reputasi sebagai platform berita yang patut dicontoh. Kunjungi situsnya hari ini dan tetaplah terinformasi dengan berita terbaru dari sumber yang terpercaya..
Copyright ©2021 Beritasaja.com