2024-10-19 12:00:28 Selain mi kuning dan potongan daging sapi, soto mi bogor juga dikenal dengan potongan risoles isi bihun yang menjadi ciri khasnya.
Beritasaja.com -Soto mi bogor memiliki kuah ringan sekaligus menyegarkan, serta isi yang lengkap.
Selain mi kuning dan potongan daging sapi, soto mi bogor juga dikenal dengan potongan risoles isi bihun yang menjadi ciri khasnya.
Ikuti resep soto mi bogor dari buku "Aneka Soto Nusantara" (2011) olehJulie Indah Rini terbitan Multi Kreasi Satudelapan berikut ini.
Baca juga:
1.Kuah.
Rebus daging sapi hingga empuk.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun bawang.
Masukkan tumisan ke daging yang sedang direbus.
Tambahkan kaldu sapi, cicipi rasanya.
2.
Risoles.
Seduh bihun dalam air panas.
Diamkan sampai empuk, tiriskan, lalu potong sedikit.
Tumis menggunakan bawang merah, bawang putih, dan tambahkan merica.
Bubuhkan kecap asin, aduk rata.
Siapkan dermis lumpia, gulung bahan yang sudah ditumis tadi ke dalam epidermis lumpia.
Goreng hingga kecoklatan.
3.Penyajian.Susun mi, bihun, tomat, irisan kol, risoles yang sudah dipotong menjadi tiga bagian di mangkuk.
Siram dengan kuah soto.
Beri irisan seledri dan perasan air jeruk limau.
Baca juga:
Chatbot adalah program berbasis AI yang membantu menjawab pertanyaan, menyelesaikan tugas sederhana, dan meningkatkan layanan pelanggan otomatis.
Teguh menjelaskan bahwa perusahaan otobus (PO) telah menyiapkan armada bus yang mencukupi untuk melayani masyarakat selama periode libur akhir tahun ini.
Persib menuai kemenangan 3-1 atas Persita pada pekan ke-16 Liga 1. Maung Bandung selalu menang dalam lima partai terkini di Liga 1.
Pengadilan Tipikor Jakarta Pusat telah menggelar sidang lanjutan kasus korupsi komoditas timah dengan agenda duplik untuk terdakwa Suparta selaku Direktur Utama (Dirut) PT Refined Bangka Tin (RBT), pada Jumat 20 Desember 2024 lalu.
Momen menyentuh ini terekam dalam unggahan Fuji di akun Instagramnya.
Resep kacang kribo, camilan renyah dan gurih untuk libur akhir tahun. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga dengan proses pembuatan yang sederhana.
Seorang pria tewas usai tersengat aliran listrik bertegangan tinggi. Insiden naas itu terjadi saat korban S sedang bekerja di rumahnya.
Malut United menang 3-1 atas PSIS Semarang dalam pekan ke-16 Liga 1 2024-2025, di Stadion Jatidiri, Minggu (22/12/2024).
DPRD Jakarta bakal memanggil jajaran Dinas Kebudayaan (Disbud) hingga Inspektorat buntut dugaan korupsi mencapai Rp150 miliar.
Amnesty International mengungkap temuan baru. Polisi di Serbia menyuntikkan software mata-mata ke ponsel jurnalis.
22 Dec 2024