2024-08-29 19:00:30
Salah satu keunikan soto medan yakni kuahnya berwarna kuning dan dimasak bersama santan.
Beritasaja.com - Salah satu keunikan soto medan yakni kuahnya berwarna kuning dan dimasak bersama santan.
Rasa kuahnya cenderung gurih, biasanya disantap bersama telur rebus, daging ayam suwir, dan emping goreng.
Beberapa bumbu yang dibutuhkan untuk membuat soto medan seperti ketumbar, jintan, merica, jahe, bawang putih, dan kunyit.
dari buku "Aneka Soto Nusantara" karya Julie Indah Rini (2011) terbitan Multi Kreasi Satudelapan berikut dapat dicoba dibuat di rumah.
Baca juga:
1.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Setelah itu masukkan potongan ayam dan aduk hingga daging ayam kaku.
2.
Pindahan ayam yang sudah dibalur bumbu ke dalam panci, lalu tuang santan encer dan aduk hingga merata.
Masak menggunakan api kecil sambil sesekali diduk hingga daging ayam empuk.
3.
Angkat daging ayam, kemudian tuang santan kental ke dalam kuah ayam.
Masak kuah soto sembari diaduk hingga mendidih, koreksi rasa kuah soto dengan penyedap dan garam.
4.
Sementara itu, lumuri daging ayam dengan sedikit garam lalu goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
Setelah itu tiriskan dan suwir-suwir daging ayam.
5.
Siapkan mangkuk kemudian isi daging ayam, telur, tomat, dan kentang, lalu siram dengan kuah soto sesaat sebelum disantap.
Baca juga:
Sebuah mobil Toyota Land Cruiser Prado yang terlibat kecelakaan maut di Jalan Jalur Lingkar Selatan, Kota Sukabumi, Jawa Barat menjadi sorotan. Mobil pada kaca mobil bernopol B 1668 UR itu terpasang stiker Kesekretariatan Wakil Presiden (Setwapres) RI.
Anker memamerkan payung bertenaga surya di acara CES 2025. Payung ini berfungsi sebagai 'power bank', sehingga bisa mengecas barang elektronik.
Elon Musk meyakini bahwa dunia saat ini sudah mencapai 'peak data', yakni data yang relevan untuk melatih AI tingkat lanjut, sudah hampir habis.
Seleksi CPNS Kemenag tahun anggaran 2024 ini diikuti 37.849 peserta. Mereka bersaing untuk memperebutkan 20.772 formasi yang tersedia.
BMKG memperkirakan, hujan intensitas ringan akan turun pada siang hari nanti di sejumlah wilayah Jakarta, kecuali Jakpus, Jakut, dan Jaktim. Hujan ringan juga diperkirakan akan bertahan hingga sore nanti.
iPhone 16 belum jelas nasibnya di Indonesia, sementara ini pesaingnya sudah siap dipesan dan dibawa 'ngonser' awal Februari.
Sambal bawang yang digoreng bisa dipadukan dengan berbagai masakan, antara lain tempe penyet atau tahu penyet.�Simak resepnya.
Sempat viral sebuah tenda hajatan menutup Jalan Raya Proklamasi dari arah Jalan Kemakmuran menuju Jalan Sentosa.
Sajikan filet dori goreng tepung untuk bekal makan siang anak di sekolah, simak resep filet dori goreng tepung selengkapnya berikut ini.
Pasar PC Global merangkak naik pada Kuartal IV-2024 atau akhir tahun lalu. Kenaikan ini dipengaruhi kabar pensiunnya Windows 10 pada 2025.
Sebuah mobil Toyota Land Cruiser Prado yang terlibat kecelakaan maut di Jalan Jalur Lingkar Selatan, Kota Sukabumi, Jawa Barat menjadi sorotan. Mobil pada kaca mobil bernopol B 1668 UR itu terpasang stiker Kesekretariatan Wakil Presiden (Setwapres) RI.
Anker memamerkan payung bertenaga surya di acara CES 2025. Payung ini berfungsi sebagai 'power bank', sehingga bisa mengecas barang elektronik.
Elon Musk meyakini bahwa dunia saat ini sudah mencapai 'peak data', yakni data yang relevan untuk melatih AI tingkat lanjut, sudah hampir habis.
Seleksi CPNS Kemenag tahun anggaran 2024 ini diikuti 37.849 peserta. Mereka bersaing untuk memperebutkan 20.772 formasi yang tersedia.
BMKG memperkirakan, hujan intensitas ringan akan turun pada siang hari nanti di sejumlah wilayah Jakarta, kecuali Jakpus, Jakut, dan Jaktim. Hujan ringan juga diperkirakan akan bertahan hingga sore nanti.
iPhone 16 belum jelas nasibnya di Indonesia, sementara ini pesaingnya sudah siap dipesan dan dibawa 'ngonser' awal Februari.
Sambal bawang yang digoreng bisa dipadukan dengan berbagai masakan, antara lain tempe penyet atau tahu penyet.�Simak resepnya.
Sempat viral sebuah tenda hajatan menutup Jalan Raya Proklamasi dari arah Jalan Kemakmuran menuju Jalan Sentosa.
Sajikan filet dori goreng tepung untuk bekal makan siang anak di sekolah, simak resep filet dori goreng tepung selengkapnya berikut ini.
Pasar PC Global merangkak naik pada Kuartal IV-2024 atau akhir tahun lalu. Kenaikan ini dipengaruhi kabar pensiunnya Windows 10 pada 2025.
"Berita Saja" adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari sumber berita yang dapat diandalkan dan informatif. Dengan berbagai fitur dan komitmennya terhadap kualitas, "Berita Saja" telah membangun reputasi sebagai platform berita yang patut dicontoh. Kunjungi situsnya hari ini dan tetaplah terinformasi dengan berita terbaru dari sumber yang terpercaya..
Copyright ©2021 Beritasaja.com