2024-12-08 18:50:19 Jengkol sebaiknya direbus di dalam campuran air kelapa, air kapur sirih, dan kopi supaya mengurangi aroma alami jengkol.
Beritasaja.com - Kunci membuat olahan jengkol yang empuk, gurih, dan aromanya tidak terlalu kuat, yakni ada pada proses merebusnya.
Sebelum dimasak, jengkol sebaiknya direbus di dalam campuran air kelapa, air kapur sirih, dan kopi supaya mengurangi aroma alami jengkol.
Jengkol dapat dimasak menjadi beragam masakan rumahan, paling sederhana yaitu semur jengkol.
Baca juga:
Bila tertarik membuat semur jengkol di rumah, resep dari buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari: Sedapnya Variasi Semur" karya Indriani (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut bisa ditiru di rumah:
Baca juga:
1.
Rebus jengkol di dalam campuran air kelapa, air kapur sirih, dan kopi instan hingga empuk, kemudian angkat dan tiriskan.
Setelah itu kupas jengkol lalu pipihkan dan sisihkan.
2.
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan jengkol, kapulaga, kayumanis, merica, dan pala bubuk, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3.
Tuang air, garam, gula pasir, dan kecap manis, kemudian masak sembari diaduk hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
Setelah itu angkat dan sajikan semur jengkol selagi hangat.
Chatbot adalah program berbasis AI yang membantu menjawab pertanyaan, menyelesaikan tugas sederhana, dan meningkatkan layanan pelanggan otomatis.
Teguh menjelaskan bahwa perusahaan otobus (PO) telah menyiapkan armada bus yang mencukupi untuk melayani masyarakat selama periode libur akhir tahun ini.
Persib menuai kemenangan 3-1 atas Persita pada pekan ke-16 Liga 1. Maung Bandung selalu menang dalam lima partai terkini di Liga 1.
Pengadilan Tipikor Jakarta Pusat telah menggelar sidang lanjutan kasus korupsi komoditas timah dengan agenda duplik untuk terdakwa Suparta selaku Direktur Utama (Dirut) PT Refined Bangka Tin (RBT), pada Jumat 20 Desember 2024 lalu.
Momen menyentuh ini terekam dalam unggahan Fuji di akun Instagramnya.
Resep kacang kribo, camilan renyah dan gurih untuk libur akhir tahun. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga dengan proses pembuatan yang sederhana.
Seorang pria tewas usai tersengat aliran listrik bertegangan tinggi. Insiden naas itu terjadi saat korban S sedang bekerja di rumahnya.
Malut United menang 3-1 atas PSIS Semarang dalam pekan ke-16 Liga 1 2024-2025, di Stadion Jatidiri, Minggu (22/12/2024).
DPRD Jakarta bakal memanggil jajaran Dinas Kebudayaan (Disbud) hingga Inspektorat buntut dugaan korupsi mencapai Rp150 miliar.
Amnesty International mengungkap temuan baru. Polisi di Serbia menyuntikkan software mata-mata ke ponsel jurnalis.
22 Dec 2024