2024-10-16 19:50:18 Selat solo mulanya hanya disajikan bagi para raja Kasunan Solo. Kini, selat solo bisa dinikmati semua orang dan dibuat sendiri di rumah.
Beritasaja.com -Mirip dengansteakatau steik, selat solo termasuk hidangan mewah padazaman pendudukan Belanda.
Perpaduan hidangan Eropa dan Jawa ini mulanya hanya disajikan bagi para rajaKasunanan Solo.
Kini, selat solo bisa dinikmati semua orang, bahkan bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep sederhana.
Selat solo juga termasuk makanan favorit Presiden Joko Widodo (Jokowi).
Selat Mbak Lies diketahui sebagai pelopor tempat makan selat solo di Jawa Tengah, sekaligus langganan Presiden Jokowi, seperti dikutip
Simak daribuku "Kuliner Surakarta: Mencipta Rasa Penuh Nuansa" (2018) oleh Murdijati Gardjito, Shinta Teviningrum, Swastika Dewi, dkk.
terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu:
Bahan saus:
1.
Haluskan bawang putih, merica, pala, dan garam.
Sisihkan.
2.
Iris bawang merah, tumis hingga layu, lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Selanjutnya, tumis bersama sampai harum.
3.
Masukkan daging, cengkih, kayu manis, dan air, masak sampai daging empuk.
Tambahkan kecap dan tomat, lalu masak hingga mengental.
Angat.
4.
Buat saus dengan mencampur semua bahannya menjadi satu dan diaduk rata.
5.
Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur di atas piring.
Siram dengan saus.
Selat solo siap disajikan.
Baca juga:
Cara membuat YouTube Music '2024 Recap' cukup mudah. Semua pengguna, baik yang berlangganan atau tidak, bisa membuat kilas balik musik sepanjang tahun
Pengguna di Indonesia pun juga sudah kebagian sistem antarmuka baru dari Oppo ini. ColorOS 15 akan hadir di beberapa ponsel Oppo di Indonesia.
2 Tersangka pengelola situs judi online Naga Kuda 138 merupakan pemberi gift Tiktokers Gunawan Sabdor saat live.
Pernikahan ini disebut sudah lama direncanakan meski baru terungkap ke publik.
Tablet Oppo Enco Pad 3 juga dibekali dengan berbagai fitur kecerdasan buatan (AI), seperti AI Writer, AI Recording Summary, dan AI Speak.
Brotowali dikenal sebagai salah satu herbal ampuh untuk rematik. Simak cara membuat ramuannya.
Samsung kabarnya akan merilis dua smartphone lipat 'clamshell' tahun depan, salah satunya Galaxy Z Flip 7 FE, versi 'murah' Galaxy Z Flip 7 'reguler'.
Diky menyampaikan, Pramono-Rano menjadi kandidat yang paling konsisten membahas Persija. Pramono-Rano dipandang tak seperti pasangan calon lain yang kerap hilang timbul, jika membahas seputar Persija.
Ade Ary menambahkan, anggota Reskrim Polsek Pagedangan telah melakukan olah Tempat Kejadian Perkara (TKP).
Nenek 80-an asal Zambia jadi viral usai unggah dirinya menjadi model fashion di media sosial.
21 Nov 2024