2024-11-07 11:25:10 Simak resep rujak cingur dengan bahan taoge, kikil, kacang panjang, kangkung, tempe, tahu, petis udang, cabai rawit, kacang tanah, dan pisang batu.
Beritasaja.com - khas Surabaya bisa kamu buat sendiri di rumah dengan cingur, yaitu tulang rawan hidung sapi.
Rujak cingur dibuat dengan bumbu petis udang, cabai rawit, kacang tanah lapang goreng, pisang batu, dan asam.
Rujak cingur ini bisa juga dibuat dengan kikil jika tidak ada cingur sapi, sementara isian rujak ada taoge, kacang panjang, kangkung, tempe, dan tahu.
Simak berikut, dikutip dari buku "Aneka Masakan Jawa" (2007) karya Tim Dapur Demedia terbitan Demedia.
Baca juga:
Baca juga:
1.
Rebus cingur atau kikil hingga matang, angkat, dan potong dadu.
2.
Haluskan petis, cabai rawit, dan kacang wilayah.
Tambahkan parutan pisang batu, asam, dan air matang, haluskan lagi, aduk rata.
3.
Campur bumbu rujak petis dengan cingur, sayuran, tahu, dan tempe, aduk rata.
Hidangkan dengan nasi atau lontong.
Tip:
Mencampur bumbu rujak petis dengan cingur, sayuran, tahu, dan tempe sebaiknya dilakukan pada saat akan dihidangkan, karena jika terlalu lama didiamkan, bumbu rujak petis akan berair.
Rasa rujak cingur yang sudah berair menjadi tidak enak.
Cara membuat YouTube Music '2024 Recap' cukup mudah. Semua pengguna, baik yang berlangganan atau tidak, bisa membuat kilas balik musik sepanjang tahun
Pengguna di Indonesia pun juga sudah kebagian sistem antarmuka baru dari Oppo ini. ColorOS 15 akan hadir di beberapa ponsel Oppo di Indonesia.
2 Tersangka pengelola situs judi online Naga Kuda 138 merupakan pemberi gift Tiktokers Gunawan Sabdor saat live.
Pernikahan ini disebut sudah lama direncanakan meski baru terungkap ke publik.
Tablet Oppo Enco Pad 3 juga dibekali dengan berbagai fitur kecerdasan buatan (AI), seperti AI Writer, AI Recording Summary, dan AI Speak.
Brotowali dikenal sebagai salah satu herbal ampuh untuk rematik. Simak cara membuat ramuannya.
Samsung kabarnya akan merilis dua smartphone lipat 'clamshell' tahun depan, salah satunya Galaxy Z Flip 7 FE, versi 'murah' Galaxy Z Flip 7 'reguler'.
Diky menyampaikan, Pramono-Rano menjadi kandidat yang paling konsisten membahas Persija. Pramono-Rano dipandang tak seperti pasangan calon lain yang kerap hilang timbul, jika membahas seputar Persija.
Ade Ary menambahkan, anggota Reskrim Polsek Pagedangan telah melakukan olah Tempat Kejadian Perkara (TKP).
Nenek 80-an asal Zambia jadi viral usai unggah dirinya menjadi model fashion di media sosial.
21 Nov 2024