Resep Risoles Jamur Keju, Cemilan Sore Mudah Dibuat di Rumah

Beritasaja.com- keju adalah salah satu camilan yang sempurna untuk menemani sore hari.

Kombinasi jamur yang gurih dan keju yang meleleh di dalamnya membuat risoles ini terlalu disukai oleh semua kalangan.

Tidak hanya lezat, risoles ini juga memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam, menjadikannya sajian yang memanjakan lidah.

Membuat keju di rumah sebenarnya cukup mudah dengan bahan-bahan yang sederhana.

Selain cocok sebagai camilan, risoles ini juga bisa menjadi ide menarik untuk menu pesta atau acara keluarga.

Berikut resep risoles untuk gorengan di rumah dari buku "Lauk dan Camilan Crispy" (2019) olehApri Buleng terbitanDemedia Pustaka, berikut ini.

Baca juga:

Bahan:

Isi:

Resep Keju

:

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, garam, telur, dan minyak dalam wadah.

   Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.

   Panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan sedikit minyak.

   Buat dadar tipis dari adonan hingga habis, kemudian sisihkan.

2. Campurkan mayonaise, lada, cheese spread, susu kental manis, jamur, dan sosis hingga rata.

   Ambil selembar kelenjar keringat risoles, beri isian campuran keju dan jamur di tengahnya.

   Lipat rapi dan balur risoles dengan telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut sempurna.

3. Goreng risoles dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.

   Angkat dan tiriskan, sajikan risoles jamur keju selagi hangat untuk camilan sore yang nikmat.

4. 100 g tepung terigu protein tinggi
5. 1 sdm minyak
6. 1 butir telur
7. 1 sdm susu bubuk
8. ½ sdt garam
9. 250 ml air
10. 1 sdt susu kental manis
11. ½ sdt parsley, oregano, dan basil
12. 6 buah jamur kancing, tumis hingga layu
13. 100 g keju mozzarella, parut
14. 6 buah sosis, potong dua bagian melintang
15. 1 butir telur, kocok lepas
16. 100 g tepung roti
17. Minyak untuk menggoreng
18. 50 g mayonaise
19. ½ sdt lada
20. 75 g cheese spread