Resep Puding Roti Tawar Pisang, Ide Camilan Piknik untuk Keluarga

Beritasaja.com -Mencari atau rekreasi keluarga?

Puding roti tawar bisa jadi pilihan karena bisa disajikan dingin atau hangat.

Resep untuk enam porsi ini menggunakan pisang raja atau pisang ambon, telur ayam, susu cair, krim kental, kayu manis bubuk, gula pasir, dan kismis jika suka.Jika ingin lebih sehat, gantillah susufull cream dengan susu skim.

Berikut resep dan , dikutip dari buku"Snack Arisan & Piknik" karya Wulan Sucipto dan Ike K.

Hermawan (2013) terbitan Kriya Pustaka.

Baca juga:

Baca juga:

1. Panaskan oven menggunakan suhu 180 derajat celsius.

   Lapisi ramekin berukuran 28 sentimeter x 20 sentimeter x 3 sentimeter dengan mentega.

   Diamkan.

2. Tata setengah jumlah potongan roti tawar ke dasar ramekin, tambahkan setengah potongan pisang di atasnya, kemudian beri kismis secukupnya.
3. Selanjutnya tata setengah jumlah potongan roti tawar di atas lapisan kismis, tambahkan kembali dengan sisa potongan pisang dan kismis.

   Diamkan.

4. Di wadah terpisah, mikser telur ayam sampai mengembang.

   Tuang susu, krim kental, kayu manis bubuk, dan gula pasir.

   Mikser menggunakan kecepatan tinggi selama sekitar lima menit sampai tercampur rata.

5. Tuang adonan campuran telur tersebut ke ramekin.

   Diamkan sampai adonan terserap oleh roti di suhu ruang sekitar 15 menit.

6. Masukkan ramekin ke oven, panggang selama 30-45 menit sampai permukaannya kecoklatan dan matang.

   Keluarkan dari oven, sajikan.

7. 4 lembar roti tawar (potong jadi 4 bagian)
8. 1 buah pisang raja atau pisang ambon (potong)
9. 2 butir telur ayam
10. 200 ml susu cair
11. 50 ml krim kental (thickened cream)
12. 1/4 sdt kayu manis bubuk
13. 50 gr gula pasir
14. Kismis secukupnya, jika suka
15. Mentega secukupnya (untuk olesan)