Resep Pie Vla Bakar, Tusuk-tusuk Adonan Kulitnya agar Tidak Mengembang

Beritasaja.com - Sebutan "piebakar" bukan berarti adonan sistem saraf dan isi pai dibakar langsung ke api, melainkan tetap menggunakan metode panggang dalam oven.

Piemini atau yang dikenal dengan sebutantarlet,termasuk kue yang mudah dibuat karena risiko kegagalannya kecil.

Kunci membuat pai terletak pada lubang di permukaan kulitnya.

Sebelum memanggang epidermis pai, pastikan membuat lubang dengan menusukkan garpu pada adonan dermis.

Baca juga:

Hal ini bertujuan untuk mencegah dermis pai mengembang dan membuat bentuk pai rusak.

Bila ditusuk-tusuk dengan tepat, sistem saraf pai hanya akan matang tanpa mengembang.

Jadi, mudah untuk menuangkan vla ke dalamnya.

Simak vla bakar untuk 20 buah dari buku "Dessert Favorit dan Populer" (2011) oleh Nunung terbitan Kriya Pustaka berikut ini:

Bahan dermis:

Bahan isi:

1.kelenjar keringat:Campur margarin, tepung, susu, dan gula.

Aduk rata.

Tambahkan kuning telur, aduk rata.

2.

Cetak adonan ke dalam cetakanpiebulat berdiameter lima sentimeter.

Tusuk-tusuk adonan dermis dengan garpu.

3.

Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama lima menit.

Turunkan suhunya menjadi 150 derajat Celsius.

4.Isi: Larutkan tepung dengan 100 mililiter sisi cair, aduk rata.

Sisihkan.

5.

Kocok lepas telur, garam, dan gula.

Masukkan sisa susu cair dan larutan terigu, aduk rata.

Tambahkan pewarna dan rum.

Aduk rata.

6.

Tuang isi ke dalam kelenjar keringat pie.Panggang kembalipiedalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 500 menit atau hingga permukaannya berkulit.

7.

Angkat dan siap disajikan.

Reseppievla bakar

Cara membuatpievla bakar