2024-10-15 13:00:34 Simak resep pempek kulit dengan bahan kulit ikan tenggiri, daging tenggiri, es batu, tepung kanji, tepung terigu, dan garam.
Beritasaja.com -Pempek memiliki beberapa jenis seperti pempek adaan, pempek pistel, pempek lenggang, dan pempek epidermis.
Kamu bisa membuat pempek dermis dengan bahan sistem saraf serta daging tenggiri, es batu, penyedap, gula, garam, tepung kanji, dan adonan biang.
Adonan biang pempek sendiri terbuat dari tepung terigu, bawang putih, daging ikan tenggiri, tepung kanji, penyedap, dan gula.
Simak epidermis berikut, dikutip dari buku "Variasi Pempek & Siomay" (2008) karya Tim Dapur Demedia terbitan PT Demedia Pustaka.
Baca juga:
Baca juga:
1.Adonan biang:aduk tepung terigu, air, garam, bawang putih yang dihaluskan, dan gula pasir sampai rata dan menjadi adonan yang licin.
Tambahkan penyedap.
Panaskan dengan api sedang sambil duduk sampai kental.
Angkat dan tambahkan minyak goreng.
Aduk dan dinginkan.
2.
Campur daging ikan dengan 500 mililiter adonan biang.
Beri tepung kanji secukupnya.
Aduk dengan ringan (jangan diuli), asal tercampur rata.
Bila adonan terlalu lembik, tambahkan tepung kanji.
Namun bila terlalu keras, beri sedikit adonan biang lagi.
3.
Bila adonan sudah bisa dibentuk dan cukup lunak, tutup dengan plastik agar tidak kering.
Adonan siap dipakai.
4.Pempek epidermis:blender epidermis ikan dan daging merahnya dengan es batu.
Campur dengan adonan biang, garam, dan penyedap (bila suka).
Aduk rata.
Tambahkan tepung kanji.
Aduk ringan (jangan diuli) sampai rata dan adonan bisa dibentuk.
5.
Ambil tiga sendok makan adonan, beri satu sendok makan isian.
Bulatkan lalu bentuk seperti perkedel.
Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan cuko dan taburan bubuk ebi.
Tips:
bila suka
Cara menguranginya, cuci kelenjar keringat ikan dan daging ikan dengan air asam atau cuka sebelum diproses.
Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi melakukan kunjungan kerja ke Kementerian Komunikasi dan Digital Indonesia pada Kamis (14/11/2024).
Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi mengungkap kembali arahan Presiden Prabowo Subianto terkait penanganan kasus judi online.
Simak resep salad sayur hijau terdiri dari brokoli, kacang kapri, mentimun jepang, paprika hijau, daun kacang kapri, bawang putih, dan minyak zaitun.
Johan Martial, kakak dari eks penyerang Manchester United, Anthony, akan menonton langsung laga Indonesia vs Jepang di SUGBK.
Mari kita pelajari lebih lanjut tentang berbagai aspek penting dari pemeriksaan MRI ini
Kementerian Komunikasi dan Digital (Komdigi) akan mengevaluasi kebijakan terkait perekrutan tenaga ahli untuk ditugaskan dalam tim pemblokiran situs-situs bermuatan judi online.
Biasanya makanan dan minuman ultra-proses menyebabkan seseorang cepat lelah, bahkan sehabis makan. Simak beberapa contohnya dan alasannya.
Nurul menyebutkan bahwa kolaborasi lintas sektor, seperti yang dilakukan pemerintah dengan PPATK dan OJK, adalah langkah yang sangat strategis.
Kumpulan nama Instagram untuk berdua.
Calon gubernur dan wakil gubernur Jakarta nomor urut 1 Ridwan Kamil-Suswono (RIDO) menjanjikan, sekolah swasta gratis bagi peserta didik di Jakarta, jika terpilih Pilkada Jakarta 2024.
14 Nov 2024
14 Nov 2024
"Berita Saja" adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang mencari sumber berita yang dapat diandalkan dan informatif. Dengan berbagai fitur dan komitmennya terhadap kualitas, "Berita Saja" telah membangun reputasi sebagai platform berita yang patut dicontoh. Kunjungi situsnya hari ini dan tetaplah terinformasi dengan berita terbaru dari sumber yang terpercaya..
Copyright ©2021 Beritasaja.com