2024-09-27 09:00:29 Pallubasa khas Makassar disajikan dengan kuah kaldu berisi daging dan jeroan sapi, kelapa sangrai, dan dicampur kuning telur ayam kampung mentah.
Beritasaja.com - ialah makanan berkuah khas Makassar dibuat dari campuran kaldu sapi dengan isian daging dan jeroan sapi.
Tampilannya serupa dengan coto makassar, bedanya, diberi tambahan kelapa sangrai dan kuning telur ayam kampung mentah.
Sehingga, kuahnya kental dan rasanya gurih.
Kini, tidak perlu jauh terbang ke Makassar untuk menikmati pallu basa, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah.
Baca juga:
Resep pallubasa khas Makassar selengkapnya bisa ditiru dalam buku Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari Sabang sampai Merauke karya Badiatul Muchlisin Asti dan Laela Nurisysyafa'ah (2012) terbitan Med Press berikut:
Baca juga:
Baca juga:
1.
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daging, jantung, hati, usus, babat, dan limpa hati, lalu aduk sampai bumbu tercampur rata.
2.
Tuang kaldu sapi lalu aduk dan masak menggunakan api kecil sampai kaldu mendidih.
Tambahkan kelapa sangrai dan air asam, kemudian masak kembali sampai bumbu meresap.
3.
Bila hendak disajikan, tambahkan kuning telur ayam kampung mentah ke dalam kuah kaldu yang masih panas.
Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi melakukan kunjungan kerja ke Kementerian Komunikasi dan Digital Indonesia pada Kamis (14/11/2024).
Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi mengungkap kembali arahan Presiden Prabowo Subianto terkait penanganan kasus judi online.
Simak resep salad sayur hijau terdiri dari brokoli, kacang kapri, mentimun jepang, paprika hijau, daun kacang kapri, bawang putih, dan minyak zaitun.
Johan Martial, kakak dari eks penyerang Manchester United, Anthony, akan menonton langsung laga Indonesia vs Jepang di SUGBK.
Mari kita pelajari lebih lanjut tentang berbagai aspek penting dari pemeriksaan MRI ini
Kementerian Komunikasi dan Digital (Komdigi) akan mengevaluasi kebijakan terkait perekrutan tenaga ahli untuk ditugaskan dalam tim pemblokiran situs-situs bermuatan judi online.
Biasanya makanan dan minuman ultra-proses menyebabkan seseorang cepat lelah, bahkan sehabis makan. Simak beberapa contohnya dan alasannya.
Nurul menyebutkan bahwa kolaborasi lintas sektor, seperti yang dilakukan pemerintah dengan PPATK dan OJK, adalah langkah yang sangat strategis.
Kumpulan nama Instagram untuk berdua.
Calon gubernur dan wakil gubernur Jakarta nomor urut 1 Ridwan Kamil-Suswono (RIDO) menjanjikan, sekolah swasta gratis bagi peserta didik di Jakarta, jika terpilih Pilkada Jakarta 2024.
14 Nov 2024
14 Nov 2024