2024-09-27 09:00:29 Pallubasa khas Makassar disajikan dengan kuah kaldu berisi daging dan jeroan sapi, kelapa sangrai, dan dicampur kuning telur ayam kampung mentah.
Beritasaja.com - ialah makanan berkuah khas Makassar dibuat dari campuran kaldu sapi dengan isian daging dan jeroan sapi.
Tampilannya serupa dengan coto makassar, bedanya, diberi tambahan kelapa sangrai dan kuning telur ayam kampung mentah.
Sehingga, kuahnya kental dan rasanya gurih.
Kini, tidak perlu jauh terbang ke Makassar untuk menikmati pallu basa, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah.
Baca juga:
Resep pallubasa khas Makassar selengkapnya bisa ditiru dalam buku Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari Sabang sampai Merauke karya Badiatul Muchlisin Asti dan Laela Nurisysyafa'ah (2012) terbitan Med Press berikut:
Baca juga:
Baca juga:
1.
Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daging, jantung, hati, usus, babat, dan limpa hati, lalu aduk sampai bumbu tercampur rata.
2.
Tuang kaldu sapi lalu aduk dan masak menggunakan api kecil sampai kaldu mendidih.
Tambahkan kelapa sangrai dan air asam, kemudian masak kembali sampai bumbu meresap.
3.
Bila hendak disajikan, tambahkan kuning telur ayam kampung mentah ke dalam kuah kaldu yang masih panas.
Cara membuat YouTube Music '2024 Recap' cukup mudah. Semua pengguna, baik yang berlangganan atau tidak, bisa membuat kilas balik musik sepanjang tahun
Pengguna di Indonesia pun juga sudah kebagian sistem antarmuka baru dari Oppo ini. ColorOS 15 akan hadir di beberapa ponsel Oppo di Indonesia.
2 Tersangka pengelola situs judi online Naga Kuda 138 merupakan pemberi gift Tiktokers Gunawan Sabdor saat live.
Pernikahan ini disebut sudah lama direncanakan meski baru terungkap ke publik.
Tablet Oppo Enco Pad 3 juga dibekali dengan berbagai fitur kecerdasan buatan (AI), seperti AI Writer, AI Recording Summary, dan AI Speak.
Brotowali dikenal sebagai salah satu herbal ampuh untuk rematik. Simak cara membuat ramuannya.
Samsung kabarnya akan merilis dua smartphone lipat 'clamshell' tahun depan, salah satunya Galaxy Z Flip 7 FE, versi 'murah' Galaxy Z Flip 7 'reguler'.
Diky menyampaikan, Pramono-Rano menjadi kandidat yang paling konsisten membahas Persija. Pramono-Rano dipandang tak seperti pasangan calon lain yang kerap hilang timbul, jika membahas seputar Persija.
Ade Ary menambahkan, anggota Reskrim Polsek Pagedangan telah melakukan olah Tempat Kejadian Perkara (TKP).
Nenek 80-an asal Zambia jadi viral usai unggah dirinya menjadi model fashion di media sosial.
21 Nov 2024