2024-10-27 13:50:14 Kue tradisional ini bertekstur lembut kenyal, dan rasanya manis sekaligus gurih karena parutan kelapa.
Beritasaja.com -Kue basah yang satu ini perlu direbus selama berjam-jam.
Atur api kompor kecil-sedang agar teksturnya lembut sempurna.
Setelahnya, kue lapis ketan bisa dibalur kelapa parut kukus, lalu disiram dengan saus gula merah.
Kue tradisional ini bertekstur lembut kenyal, sedangkan rasanya manis sekaligus gurih karena parutan kelapa.
Ikuti dari buku "Kue-kue Indonesia" (2009) oleh Yasa Boga terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bahan urap kelapa:
1.
Perciki ketan dengan air kapur sirih, aduk rata.
Buat kerucuk dari dua lembar daun pisang, isi sekitar tiga sendok makan ketan, pipihkan, lipat, dan sisihkan sisa daun ke bawah hingga membentuk segitiga.
2.
Tata bungkus lupis dalam panci.
Beri air sampai semuanya terendam, rebus selama kurang lebih tiga jam.
3.
Angkat, dinginkan, sajikan dengan urap kelapa dan saus gula merah.
4.
Buat urap kelapa dengan mencampur semua bahan dan mengukusnya selama lima menit agar tidak mudah basi.
5.
Siapkan sirup gula merah dengan merebus semua bahan, lalu saring.
Baca juga:
Chatbot adalah program berbasis AI yang membantu menjawab pertanyaan, menyelesaikan tugas sederhana, dan meningkatkan layanan pelanggan otomatis.
Teguh menjelaskan bahwa perusahaan otobus (PO) telah menyiapkan armada bus yang mencukupi untuk melayani masyarakat selama periode libur akhir tahun ini.
Persib menuai kemenangan 3-1 atas Persita pada pekan ke-16 Liga 1. Maung Bandung selalu menang dalam lima partai terkini di Liga 1.
Pengadilan Tipikor Jakarta Pusat telah menggelar sidang lanjutan kasus korupsi komoditas timah dengan agenda duplik untuk terdakwa Suparta selaku Direktur Utama (Dirut) PT Refined Bangka Tin (RBT), pada Jumat 20 Desember 2024 lalu.
Momen menyentuh ini terekam dalam unggahan Fuji di akun Instagramnya.
Resep kacang kribo, camilan renyah dan gurih untuk libur akhir tahun. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga dengan proses pembuatan yang sederhana.
Seorang pria tewas usai tersengat aliran listrik bertegangan tinggi. Insiden naas itu terjadi saat korban S sedang bekerja di rumahnya.
Malut United menang 3-1 atas PSIS Semarang dalam pekan ke-16 Liga 1 2024-2025, di Stadion Jatidiri, Minggu (22/12/2024).
DPRD Jakarta bakal memanggil jajaran Dinas Kebudayaan (Disbud) hingga Inspektorat buntut dugaan korupsi mencapai Rp150 miliar.
Amnesty International mengungkap temuan baru. Polisi di Serbia menyuntikkan software mata-mata ke ponsel jurnalis.
22 Dec 2024