Resep Lasagna Homemade yang Mudah dan Lezat untuk Pemula

Beritasaja.com-Lasagna adalah hidangan khas Italia yang selalu menggugah selera dengan lapisan pasta, saus daging, dan keju yang lezat.

Membuat lasagna di rumah mungkin terlihat menantang, tetapi sebenarnya cukup mudah jika mengikuti langkah yang tepat.

Bagi pecinta masakan rumahan, lasagna bisa menjadi sajian istimewa untuk keluarga atau acara spesial.

Baca juga:

Dengan bahan-bahan yang tersedia di supermarket dan sedikit usaha, hidangan ini siap memanjakan lidah semua orang.

Dalam resep ini, kami akan membagikan cara membuat lasagna yang sederhana dan bisa diikuti siapa saja di rumah.

Mulai dari membuat saus daging hingga melapisi lasagna, semuanya dijelaskan langkah demi langkah, dilansir dari laman The Kitchn.

BahanPasta Lasagna:

Saus Daging:

Keju:

Bahan Lain:

Resep lasagna homemade

Cara membuatlasagna homemade

1. Panaskan wajan, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna, kemudian tambahkan saus tomat, pasta tomat, oregano, garam, dan lada.

   Masak hingga saus mengental dan merata.

3. Lelehkan mentega di wajan, lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga menggumpal.

   Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus putih menjadi kental dan halus.

4. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega.

   Susun satu lapis pasta lasagna, lalu tambahkan saus daging, saus putih, dan keju mozzarella di atasnya.

5. Ulangi langkah tersebut hingga semua bahan habis, dan akhiri dengan taburan keju parmesan di bagian atas.
6. Panaskan oven pada suhu 180°C.

   Panggang lasagna selama 30-35 menit hingga keju di permukaan meleleh dan berwarna keemasan.

7. Biarkan lasagna dingin selama 10 menit sebelum dipotong dan disajikan.
8. 200 gram pasta lasagna (gunakan yang tidak perlu direbus terlebih dahulu)
9. 250 gram daging sapi cincang
10. 1 buah bawang bombai, cincang halus
11. 3 siung bawang putih, cincang
12. 300 gram saus tomat
13. 2 sdm pasta tomat
14. 1 sdt oregano kering
15. Garam dan lada hitam secukupnya
16. 200 gram keju mozzarella, parut
17. 100 gram keju parmesan, parut
18. 250 ml susu cair
19. 2 sdm mentega
20. 2 sdm tepung terigu