2024-09-15 18:50:22 Kue jongkong khas Surabaya, Timur, terkenal dengan tekstur lembut kenyal dan rasanya yang gurih.
Beritasaja.com -Kue jongkong khas Surabaya, Timur, terkenal dengan tekstur lembut kenyal dan rasanya yang gurih.
Pewarna kue jongkong diambil dari bahan alami, yakni abu merang yang harus dilarutkan dan disaring terlebih dahulu.
Baca juga:
Simak untuk 15 porsi dari buku "101 Kue Nusantara" (2013) oleh Dapur Lestari terbitan Kriya Pustaka berikut ini:
Bahan:
Taburan, campur rata, kukus 15 menit:
1.
Campur santan, gula pasir, dan garam.
Masak di atas api kecil hingga mendidih.
Angkat, biarkan santan hangat.
2.
Tempatkan tepung beras dalam wadah, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan adonan lembut.
Tambahkan vanili, aduk rata lagi.
3.
Tuang adonan ke dalam loyang.
Kukus hingga seluruh adonan matang selama kurang lebih 30 menit.
Angkat, potong-potong setelah dingin.
Sajikan dengan taburan kelapa parut.
Chatbot adalah program berbasis AI yang membantu menjawab pertanyaan, menyelesaikan tugas sederhana, dan meningkatkan layanan pelanggan otomatis.
Teguh menjelaskan bahwa perusahaan otobus (PO) telah menyiapkan armada bus yang mencukupi untuk melayani masyarakat selama periode libur akhir tahun ini.
Persib menuai kemenangan 3-1 atas Persita pada pekan ke-16 Liga 1. Maung Bandung selalu menang dalam lima partai terkini di Liga 1.
Pengadilan Tipikor Jakarta Pusat telah menggelar sidang lanjutan kasus korupsi komoditas timah dengan agenda duplik untuk terdakwa Suparta selaku Direktur Utama (Dirut) PT Refined Bangka Tin (RBT), pada Jumat 20 Desember 2024 lalu.
Momen menyentuh ini terekam dalam unggahan Fuji di akun Instagramnya.
Resep kacang kribo, camilan renyah dan gurih untuk libur akhir tahun. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga dengan proses pembuatan yang sederhana.
Seorang pria tewas usai tersengat aliran listrik bertegangan tinggi. Insiden naas itu terjadi saat korban S sedang bekerja di rumahnya.
Malut United menang 3-1 atas PSIS Semarang dalam pekan ke-16 Liga 1 2024-2025, di Stadion Jatidiri, Minggu (22/12/2024).
DPRD Jakarta bakal memanggil jajaran Dinas Kebudayaan (Disbud) hingga Inspektorat buntut dugaan korupsi mencapai Rp150 miliar.
Amnesty International mengungkap temuan baru. Polisi di Serbia menyuntikkan software mata-mata ke ponsel jurnalis.
22 Dec 2024