2024-09-09 10:50:24 Ketan srikaya original dibuat dengan gula merah. Namun, kamu juga bisa mengganti lapisan gula merah dengan pandan.
Beritasaja.com -Ketan srikaya original dibuat dengan gula merah.
Namun, kamu juga bisa mengganti lapisan gula merah dengan pandan.
Cara membuatnya sama seperti ketan srikaya khas Sumatera Barat yang biasa disajikan untuk acara-acara besar.
Kamu yang perlu memastikan setiap lapisannya sempurna, begitu juga dengan permukaan kue kukus ini.
Baca juga:
Tutupi loyang kue kukus dengan kain agar uapnya tidak menetes ke permukaan dan membuat teksturnya berantakan.
Selengkapnya, simak pandan untuk 18 potong dari buku "Kue-kue Kukus Tradisional" (2013) oleh Dewi Soesilo terbitan Demedia Pustaka berikut ini:
Bahan:
Lapisan:
Baca juga:
1.
Cuci beras ketan, kemudian kukus bersama daun pandan (dalam air pengukus) sampai setengah matang.
Angkat.
Didihkan santan bersama garam sambil diaduk.
2.
Angkat, lalu tuang santan panas ke dalam wadah berisi ketan.
Aduk rata.
Kukus kembali sampai ketan matang.
Angkat.
3.
Masukan ketan panas ke dalam loyang yang dioles dengan minyak.
Ratakan dan tekan-tekan sampai padat.
Sisihkan.
4.
Kocok lepas telur dan gula pasir sampai gula larut.
Masukkan santan, air daun suji, garam, terigu, dan tepung beras.
Aduk sampai menjadi adonan licin.
Saring.
5.
Tuang larutan santan ke dalam loyang berisi ketan.
Kukus selama 30 menit atau sampai matang dan padat.
Angkat.
Potong-potong setelah dingin.
Sajikan.
Chatbot adalah program berbasis AI yang membantu menjawab pertanyaan, menyelesaikan tugas sederhana, dan meningkatkan layanan pelanggan otomatis.
Teguh menjelaskan bahwa perusahaan otobus (PO) telah menyiapkan armada bus yang mencukupi untuk melayani masyarakat selama periode libur akhir tahun ini.
Persib menuai kemenangan 3-1 atas Persita pada pekan ke-16 Liga 1. Maung Bandung selalu menang dalam lima partai terkini di Liga 1.
Pengadilan Tipikor Jakarta Pusat telah menggelar sidang lanjutan kasus korupsi komoditas timah dengan agenda duplik untuk terdakwa Suparta selaku Direktur Utama (Dirut) PT Refined Bangka Tin (RBT), pada Jumat 20 Desember 2024 lalu.
Momen menyentuh ini terekam dalam unggahan Fuji di akun Instagramnya.
Resep kacang kribo, camilan renyah dan gurih untuk libur akhir tahun. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga dengan proses pembuatan yang sederhana.
Seorang pria tewas usai tersengat aliran listrik bertegangan tinggi. Insiden naas itu terjadi saat korban S sedang bekerja di rumahnya.
Malut United menang 3-1 atas PSIS Semarang dalam pekan ke-16 Liga 1 2024-2025, di Stadion Jatidiri, Minggu (22/12/2024).
DPRD Jakarta bakal memanggil jajaran Dinas Kebudayaan (Disbud) hingga Inspektorat buntut dugaan korupsi mencapai Rp150 miliar.
Amnesty International mengungkap temuan baru. Polisi di Serbia menyuntikkan software mata-mata ke ponsel jurnalis.
22 Dec 2024