Resep Ayam Cah Wortel, Menu Simpel untuk Makan Malam Sehat

Beritasaja.com- adalah salah satu resep praktis yang bisa disajikan untuk makan siang atau malam bersama keluarga.

Hidangan ini menggabungkan protein dari ayam dan asupan mineral dari wortel, menjadikannya sajian yang seimbang dan lezat.

Resep ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang umum dan teknik memasak yang sederhana.

Selain itu, proses memasaknya juga cepat, cocok untuk kamu yang memiliki jadwal sibuk namun tetap ingin menyajikan hidangan sehat di rumah.

Baca juga:

Memasak bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk memperkenalkan sayuran pada anak-anak.

Tekstur wortel yang renyah berpadu sempurna dengan lembutnya ayam giling, menciptakan cita rasa yang pasti disukai semua anggota keluarga.

Dilansir dari buku "Quick cook-25 Resep Menu Makan Malam: Resep Makan Malam" (2021) olehAndie Aan, Hadi Anto terbitanGenta Group Production.

Bahan

Resep

1. Panaskan margarin.

   Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam giling dan tumis hingga berubah warna.

2. Tambahkan wortel dan bawang bombai, aduk hingga merata.
3. Masukkan kecap inggris, saus tomat, saus tiram, garam, dan merica.

   Aduk rata hingga bumbu tercampur.

4. Tuang air sedikit, aduk hingga masakan mendidih.
5. Larutkan maizena dalam air, lalu tuangkan ke dalam tumisan ayam.

   Aduk cepat hingga mengental.

6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan peterseli cincang.
7. 250 gram wortel, kupas, potong balok, dan blansir
8. 150 gram ayam giling
9. 2 siung bawang putih
10. 1 sdm teh peterseli cincang halus
11. ½ buah bawang bombai, iris panjang
12. 50 gram kacang polong
13. 1 sdt kecap inggris
14. 2 sdm saus tomat
15. 1 sdm saus tiram
16. ½ sdt teh merica bubuk
17. ½ sdt teh garam
18. 1 sdt maizena, larutkan dalam air
19. 1 sdm margarin
20. 1 sdm teh peterseli cincang untuk taburan