Makan Hidangan Korea Porsi Jumbo di Jakarta, Bumbunya Cukup Medok

JAKARTA, Beritasaja.com -Cita rasa asli hidangan Korea lumayan berbeda dengan Indonesia.

Sajian khas plot Air terkenal dengan rasa, warna, dan aroma yang kuat.

Sementara itu, meski sama-sama wilayah hukum Asia, sajian asli Korea umumnya tak semedok makanan Indonesia.

Perpaduan makanan Korea dengan cita rasa khas Indonesia, bisa dinikmati di .

Resto Korea yang buka sejak 2019 lalu di Mal Neo Soho ini menjual makanan Korea, cita rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia pada umumnya.

Baca juga:

Beritasaja.com berkesempatan mencicipi sejumlah menu unggulan Taeyang Sung di Lantai LG East Mall Grand Indonesia pada Selasa (12/11/2024).

Saat satu per satu makanan disajikan, saya cukup kaget dengan porsinya yang jumbo.

Sebab, menurut Iyas, koki di Taeyang Sung, tiap makanan tersebut biasa dinikmati oleh satu orang, bukan porsi berbagi (sharing).

Jjjangmyeon, misalnya.

Mi dengan saus pasta kacang kedelai hitam ini disajikan terpisah: mi kuning dan saus kedelainya, di satu piring besar.

Mi ini harus segera diaduk begitu disajikan karena cukup cepat mengeras.

Hasilnya, sulit untuk mengaduk mi bila terlalu lama didiamkan.

Rasa makanan ini cenderung manis.

Hanya ada sedikit gurih karena bahan utama sausnya memang pasta kedelai.

Tekstur mi yang dibuat langsung di restoran, sedikit kenyal dan tak mudah dipotong.

Jadi, saya harus memakai gunting agar lebih mudah mengambil mi.

Baca juga:

Sajian mi lainnya adalah Gul Jjampong, disajikan dengan kuah kemerahan dan topping aneka seafood.

Beritasaja.com/Krisda Tiofani Jjampong di restoran Korea Taeyang Sung Mal Grand Indonesia.

Saya menemukan udang, kerang hijau, dan kerang kupas selagi mengaduk mi yang porsinya tidak kalah besar ini.

Gul Jjampong terasa gurih dan pedas selagi dimakan.

Rasanya benar-benar masuk di lidah saya yang terbiasa menikmati hidangan Indonesia bercita rasa medok.

Jadi perbedaan dua hidangan mi khas Korea,jjampongdanjjangmeyon,bisa dilihat dari penyajian kuah dan tidak berkuah, juga cita rasanya.

Baca juga:

Terakhir, ada Yuringi, sajian ayam tepung goreng yang menjadi favorit saya ketika bersantap di Taeyang Sung.

Porsi jumbo