Kesalahan Saat Menyimpan Susu di Kulkas, Bikin Cepat Rusak

Beritasaja.com - Suhu di dalam kulkas sering kali tidak konsisten dan dapat berfluktuasi dari satu tempat ke tempat lain.

Sama seperti oven Anda, kulkas memiliki titik panas dan dingin yang memengaruhi kualitas serta masa simpan makanan.

Tempat terburuk yang mengalami fluktuasi suhu terbesar adalah pintu kulkas.

Bagian ini merupakan area terhangat di dalam kulkas.

Setiap kali pintu kulkas dibuka, makanan yang disimpan di pintu tersebut terkena suhu ruangan yang cenderung lebih panas.

Baca juga:

Suhu yang lebih hangat dan perubahan suhu yang sering dapat mempercepat kerusakan makanan, terutama susu dan krim.

Suhu yang lebih hangat bisa membuat susu cepat menggumpal sebelum Anda habis meminumnya.

Selain itu, bakteri berbahaya dapat tumbuh lebih cepat pada suhu hangat.

Semakin lama susu terkena suhu dapur yang hangat, semakin cepat bakteri akan berkembang.

Untuk memperpanjang masa simpan susu, simpanlah susu di bagian belakang rak tengah atau bawah kulkas.

Baca juga:

Udara panas akan naik ke atas, sehingga rak bagian bawah cenderung memiliki suhu yang lebih dingin.

Pintu kulkas cocok untuk menyimpan makanan yang tidak mudah rusak, seperti saus tomat, mustard, kecap, saus salad, selai, dan minuman botolan seperti air soda.

Meski lebih baik disimpan di tempat dingin, bahan-bahan ini cenderung lebih tahan lama dan tidak cepat rusak.

Menjaga susu dari suhu hangat selama masa penyimpanan dapat membantu memperpanjang masa simpannya dan mempertahankan rasanya.

Baca juga:

Selesaikan belanja Anda terlebih dahulu, dan ambillah susu sesaat sebelum menuju kasir.

Ini akan meminimalkan paparan susu pada suhu yang lebih hangat sehingga mengurangi risiko pertumbuhan bakteri.

Suhu ideal untuk menyimpan susu adalah sekitar 2,8 derajat Celsius.

Semakin dekat suhu makanan dengan 4,4 derajat Celsius, makin besar kemungkinan bakteri berbahaya akan berkembang.

Bagian bawah kulkas adalah tempat dengan suhu terdingin, sehingga cocok untuk penyimpanan susu.

Jangan simpan di rak pintu kulkas

Rak di pintu kulkas hanya untuk bahan tahan lama

Tips menjaga kesegaran susu lebih lama