2024-11-18 08:00:30 Sambal paling pas dinikmati saat cuaca dingin pada musim hujan. Ini tips memilih cabai yang bagus untuk membuat sambal.
Beritasaja.com - paling pas disantap saat cuaca dingin pada musim hujan untuk menghangatkan tubuh.
Adapun membuat yang tahan lama tidak hanya bergantung pada proses memasaknya, tetapi juga pada kualitas yang digunakan.
segar yang tepat akan menghasilkan sambal dengan rasa yang nikmat, pedas mantap, dan tidak cepat basi.
Baca juga:
Berikut adalah panduan memilih cabai yang bagus untuk sambal:
Jenis cabai benar-benar memengaruhi tingkat kepedasan sambal.
Menurut buku Bumbu, Penyedap, dan Penyerta Masakan Indonesia oleh Murdijati Gardjito, ada beberapa jenis cabai yang bisa digunakan:
Untuk rasa yang seimbang, Anda juga bisa menggabungkan ketiga jenis cabai ini.
Cabai yang sudah tua atau matang sempurna memiliki rasa pedas yang optimal.
Cabai yang belum matang cenderung kurang pedas dan dapat memengaruhi rasa akhir sambal Anda.
Baca juga:
Cabai segar memiliki warna yang cerah, baik merah, hijau, maupun kuning.
Hindari cabai yang memiliki bagian kecokelatan atau busuk, karena ini dapat memperpendek umur simpan sambal dan membuat rasanya kurang enak.
Cabai segar memiliki tekstur permukaan yang kencang dan terasa renyah ketika ditekan.
Jika menemukan cabai yang sudah lunak atau mengerut, sebaiknya jangan digunakan karena bisa membuat sambal kurang nikmat dan cepat basi.
Chatbot adalah program berbasis AI yang membantu menjawab pertanyaan, menyelesaikan tugas sederhana, dan meningkatkan layanan pelanggan otomatis.
Teguh menjelaskan bahwa perusahaan otobus (PO) telah menyiapkan armada bus yang mencukupi untuk melayani masyarakat selama periode libur akhir tahun ini.
Persib menuai kemenangan 3-1 atas Persita pada pekan ke-16 Liga 1. Maung Bandung selalu menang dalam lima partai terkini di Liga 1.
Pengadilan Tipikor Jakarta Pusat telah menggelar sidang lanjutan kasus korupsi komoditas timah dengan agenda duplik untuk terdakwa Suparta selaku Direktur Utama (Dirut) PT Refined Bangka Tin (RBT), pada Jumat 20 Desember 2024 lalu.
Momen menyentuh ini terekam dalam unggahan Fuji di akun Instagramnya.
Resep kacang kribo, camilan renyah dan gurih untuk libur akhir tahun. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga dengan proses pembuatan yang sederhana.
Seorang pria tewas usai tersengat aliran listrik bertegangan tinggi. Insiden naas itu terjadi saat korban S sedang bekerja di rumahnya.
Malut United menang 3-1 atas PSIS Semarang dalam pekan ke-16 Liga 1 2024-2025, di Stadion Jatidiri, Minggu (22/12/2024).
DPRD Jakarta bakal memanggil jajaran Dinas Kebudayaan (Disbud) hingga Inspektorat buntut dugaan korupsi mencapai Rp150 miliar.
Amnesty International mengungkap temuan baru. Polisi di Serbia menyuntikkan software mata-mata ke ponsel jurnalis.
22 Dec 2024