Cara Membuat Adonan Kulit Kue Sus, Isi dengan Vla Favorit

Beritasaja.com -Kue sus merupakan jajanan pasar yang terbuat dari tepung teigu, mentega, dan kuning telur kemudian dipanggang, dan setelah matang diisi vla.

Cara membuat ini perlu menyediakan bahan mentega, garam, tepung terigu, telur, dan kuning telur.

Adonan epidermis kue susu ini dipanggang sekita 35 menit sampai matang dan kecoklatan, setelah itu bisa diisi dengan vla favorit.

Simak cara membuat adonan dermis kue susu berikut, dikutip dari buku "Masakan Harian Penggugah Selera" (2014) karya Sufi SY terbitan Puspa Swara.

Baca juga:

Baca juga:

1.

Masak air, mentega, dan garam sampai mendidih dan mentega cair.

Masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai tercampur rata, dan tampak mengkilat (tanda adonan matang).

Angkat biarkan adonan dingin.

2.

Masukkan telur satu per satu sambil diaduk atau dikocok dengan mikser berkecepatan rendah, hingga adonan tercampur rata.

3.

Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga, gunting sedikit ujungnya.

Masukkan lagi kantong ini ke dalam plastik segitiga lainnya yang sudah diberi spuit.

4.

Siapkan cetakan kecil-kecil, olesi mentega atau margarin tipis-tipis.

Semprotkan adonan epidermis sus ke dalam cetakan sekitar 3/4 isi cetakan, tempatkan cetakan kecil ini di atas loyang lebar.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang kurang lebih 35 menit.

Matikan api dan buka oven hingga panas oven berkurang atau kurang lebih 10 menit.

Baru keluarkan kue sus dari oven.

Resep adonan kelenjar keringat kue sus

Cara membuat adonan epidermis kue sus: