Bahan Rempah untuk Minuman Hangat, Banyak Khasiatnya

Beritasaja.com -Rempah-rempah bertujuan untuk menambahkan rasa, aroma, dan warna pada minuman hangat.

Rempah-rempah yang biasa digunakan ada kayu secang, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala.

Selain itu banyak khasiat yang baik untuk kesehatan pribadi seperti kayu secang sebagai penawar racun, biji pala untuk pereda sakit perut, dan campuran daun pandan bisa mengurangi pegal linu.

Simak bahan hangat yang berkhasiat, dikutip dari buku "Minuman Hangat Penggugah Selera" (2019) karya Kristiyani Puspitarti terbitan Kompetensi Terapan Sinergi Pustaka CV.

Baca juga:

Kayu manis merupakan epidermis batang pohon kayu manis, berwarna coklat tua dan beraroma khas rempah.

Kayu manis biasa digunakan sebagai bahan pengharum makanan atau minuman.

Kayu manis tersedia dalam bentuk epidermis kayu utuh dan dalam bentuk bubuk.

Kayu secang berasal dari pohon secang yang merupakan tanaman perdu.

Kayunya mengeluarkan warna merah sehingga sering digunakan sebagai pewarna alami untuk makanan maupun minuman.

Kayu secang juga bermanfaat bagi kebugaran, seperti untuk bahan antiseptik, penawar racun, dan mempercepat penyembuhan setelah sakit.

Baca juga:

Cengkih memiliki aroma khas dan berkhasiat, antara lain dapat menghangatkan badan, menjaga kekebalan tubuh, mengobati batuk, meningkatkan metabolisme tubuh, dan melancarkan peredaran darah.

Oleh karena itu, cengkih banyak digunakan sebagai campuran minuman hangat.

Baca juga:

Bagian buah pala yang sering kita manfaatkan adalah daging buah dan bijinya.

Daging buahnya tebal berwarna keputihan dengan rasa getir dan mengandung banyak getah.

Daging buah pala bisa dimanfaatkan untuk bumbu masakan atau campuran minuman.

Biji pala berkhasiat untuk pereda sakit perut, mengatasi perut mual, obat sakit lambung, dan melegakan tenggorokan.

Merica atau lada merupakan tanaman merambat dan berbuah bulir menempel pada pokok batang.

Merica bermanfaat menambah rasa hangat pada tubuh dan dapat mengurangi sakit kepala.

Minuman hangat yang ditambah sedikit bubuk merica akan terasa hangat di badan dan dapat meningkatkan semangat.

Baca juga:

Biji kapulaga dapat dicampurkan pada minuman hangat untuk menghasilkan aroma harum.

Kapulaga memiliki berbagai manfaat, anatara lain memperlancar pencernaan, menjaga pelayanan kesehatan lambung, melancarkan peredaran darah, serta mengatasi flu dan batuk.

Serai adalah jenis tanaman rumput-rumputan berkhasiat.

Minuman hangat dengan campuran serai berkhasiat untuk menetralkan tekanan darah, mencegah gangguan pencernaan, dan mengatasi ganggungan tenggorokan.

Baca juga:

Daun pandan juga bisa dimanfaatkan sebagai pengharum minuman hangat.

Minuman hangat dengan campuran daun pandan berkhasiat untuk menstabilkan tekanan darah, menambah nafsu makan, dan mengurangi pegal linu di badan.

1.

Kayu manis

2.

Kayu secang

3.

Cengkih dan pala

3.

Merica dan kapulaga

4.

Serai dan daun pandan