Beritasaja.com, Jakarta Sawut singkong adalah hidangan tradisional Indonesia yang memikat dengan kesederhanaan dan kelezatannya.
Makanan ini terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan gula dan kelapa parut, menciptakan perpaduan rasa manis dan gurih yang menggoyang lidah.
Teksturnya yang unik, dengan campuran kelembutan singkong dan kerenyahan kelapa, menjadikan sawut singkong sebagai camilan yang populer di berbagai daerah di Indonesia.
Proses pembuatan sawut singkong relatif mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit.
Singkong segar dikupas, dicuci bersih, lalu diparut halus menggunakan parutan manual atau food processor.
Hasil parutan singkong kemudian dicampur dengan gula pasir atau gula merah yang telah disisir halus, serta kelapa parut yang masih segar, membentuk adonan yang lembab dan beraroma harum.
Langkah terakhir dalam pembuatan sawut singkong adalah proses pengukusan yang membuat semua bahan menyatu sempurna.
Adonan dikukus selama sekitar 20-30 menit hingga matang dan aromanya semakin menggoda.
Setelah matang, sawut singkong bisa disajikan hangat atau dibiarkan dingin, dan sering kali ditaburi dengan kelapa parut tambahan untuk menambah cita rasa dan tekstur.
Advertisement
Berikut ini Beritasaja.com ulas mengenai resep sawut singkong yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Jumat (30/8/2024).
