Beritasaja.com, Jakarta Cara megempukkan daging alot yang sudah dimasak bisa menjadi penyelamat hidanganmu yang hampir terbuang.
Mendapatkan daging kurban adalah momen yang membahagiakan.
Baca Juga
- Rekomendasi Wadah Terbaik untuk Menyimpan Daging Kurban di Kulkas
- Daging Kurban Bisa Awet sampai Sebulan?
Ini Cara Stok dan Olahnya Biar Hemat
- Macam Bumbu untuk Merebus Daging Sapi Empuk di Rumah, Mudah dan Praktis
Advertisement
Namun, terkadang daging yang didapatkan terasa alot meski sudah dimasak.
Ini bisa karena kesalahan cara masak, atau memang ada bagian daging tertentu yang butuh pengolahan khusus.
Ada banyak cara mengempukkan daging sebelum dimasak.
Mulai dari menggunakan air lemon, nanas, hingga daun pepaya, semua bisa membantu mengempukkan daging saat mulai memasaknya.
Namun, jika daging sudah terlanjur dimasak, menambahkan bahan-bahan ini mungkin bisa kurang efektif.
Daging akan tetap terasa alot dan mengurangi kenikmatannya.
Tapi, jangan langsung kecewa.
Ada beberapa cara mengempukkan daging kurban alot yang sudah dimasak yang bisa kamu coba di rumah.
Dengan trik yang tepat, daging alot pun bisa menjadi hidangan lezat dan menggugah selera.
Artikel ini akan membahas tuntas alasan daging menjadi alot setelah dimasak dan memberikan solusi praktisnya.
Berikut cara mengempukkan daging kurban alot yang sudah dimasak, dirangkum Beritasaja.com dari berbagai sumber, Rabu (4/5/2025).
